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Le mirage des foires aux vins

Les bonnes affaires des foires aux vins n'existent pas Emmanuel Delmas, sommelier consultant, nous livre sa vision des foires aux vins et de la vente de vin de cette période propice aux grandes surfaces. Foires aux vins : les conseils d'un sommelier -...

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Le temps du vin rosé revient !

Le temps du vin rosé revient !

Avec ces fortes chaleurs d'Avril, l'appel du vin rosé se fait sentir ! C'est avec grand plaisir que j'ai ouvert ce nouveau millésime 2010 de vin rosé de Bandol Château d'Azur. Premier barbecue de la saison, un joli morceau de saumon, une salade en accompagnement...

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Le Sauvignon du Château Guilhem !

Le Sauvignon du Château Guilhem !

Jamais un vin n'aura aussi bien porté son nom ! Ce Millésime 2010 Le Sauvignon du Château Guilhem est un très joli vin de cépage ! Ce vin blanc sec typique de cépage Sauvignon retrouve chez ce jeune vigneron Bertrand Gourdou situé dans l'Aude et plus...

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Comment déguster un vin : la bouche

Comment déguster un vin : la bouche

Sophie termine la dégustation de vin par la bouche... Vous pouvez, dorénavant, déguster et apprécier un vin comme il se doit. L'idée n'est pas de devenir un expert, mais d'avoir les clés nécessaires pour décrypter le vin et en découvrir tous ses aspects....

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Comment déguster un vin : le nez

Comment déguster un vin : le nez

Comment sent-on un vin, Sophie vous en dit plus... Pour apprécier un vin, il faut s'exercer et surtout exercer son nez pour enregistrer des odeurs ! Voici les clés de la dégustation, à vous de jouer... Grâce à ces explications, vous saurez quel vin va...

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